Cosmos Hotel Group совместно с Госкорпорацией «Роскосмос» представляет проект, приуроченный к 65-летию первого полёта человека в космос.
С 1 по 30 апреля в ресторане Cosmos в Петрозаводске будет доступен авторский сет «Первые в космосе», вдохновлённый реальным гастрономическим опытом Юрия Гагарина на орбите.
12 апреля 1961 года Юрий Гагарин впервые в истории преодолел земное притяжение. Полёт на корабле «Восток-1» длился 108 минут, и за это время космонавт принимал пищу только один раз. Меню он выбрал сам: щавелевое пюре с мясом, паштет, шоколадный соус и сок черной смородины.
Бренд-шеф Cosmos Hotel Group Александр Аристов воссоздал эти вкусы, опираясь на исторические данные, и переосмыслил их в современном прочтении. Так появился гастрономический сет, в котором каждый курс отсылает к первому обеду в невесомости.
В меню:
- «Поехали!» — паштет из утки, гель из вяленого абрикоса, космический хлеб
- «108 минут тишины» — мраморная грудинка в квасной глазури, пюре из щавеля, сублимированный лук
- «Невесомость» — мороженое из чёрной смородины, шоколадный крем, хвойная ежевика
Напиток на выбор:
космический Беллини — в алкогольной или безалкогольной версии, либо бокал вина.
Стоимость сета — 3 200 ₽
Приглашаем разделить этот гастрономический опыт — от первого «Поехали!» до послевкусия невесомости.
Забронировать стол - +7(8142)790-859
* Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа алкогольной продукции осуществляется лицам, достигшим 18 лет.
